Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, la canal, parte magra y grasa, la elección, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	57.26 g	57.26%
La energía (calorías)	291 kcal
Energía (julios)	1218 kJ
Proteína	17.32 g	17.32%
lípido total (grasa)	24.05 g	24.05%
Ceniza	0.81 g	0.81%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.83 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	154 mg	0.15%
Potasio, K	267 mg	0.27%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.57 mg
Cobre, Cu	0.069 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	18.1 µg
El fluoruro, F	22.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.16 mg
La niacina	3.54 mg
Ácido pantoténico	0.32 mg
La vitamina B-6	0.33 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
Vitamina B12	2.67 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.75 g	9.75%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.07 g	0.07%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.05 g	0.05%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.74 g	0.74%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	5.78 g	5.78%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.93 g	2.93%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	10.47 g	10.47%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.15 g	1.15%
18: 1 indiferenciada	9.12 g	9.12%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.03 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.92 g	0.92%
18: 2 indiferenciada	0.62 g	0.62%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.24 g	0.24%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.05 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	74 mg	0.07%
triptófano	0.201 g	0.20%
treonina	0.746 g	0.75%
isoleucina	0.767 g	0.77%
leucina	1.376 g	1.38%
lisina	1.443 g	1.44%
metionina	0.43 g	0.43%
cistina	0.185 g	0.18%
fenilalanina	0.67 g	0.67%
tirosina	0.568 g	0.57%
valina	0.842 g	0.84%
arginina	1.12 g	1.12%
histidina	0.579 g	0.58%
alanina	1.074 g	1.07%
Ácido aspártico	1.583 g	1.58%
Ácido glutamico	2.644 g	2.64%
glicina	1.061 g	1.06%
prolina	0.804 g	0.80%
serina	0.665 g	0.66%
El alcohol, acetato de	0 g